두릅나무 심는 시기

두릅나무 심는 시기에 대해 자세한 정보를 담고 있습니다.

4월은 두릅 제철로 두릅나무 심는 시기를 통해 다음 해에 두릅을 수확하여 먹을 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다.

두릅나무는 봄이 되면 맛있는 두릅 순을 내는 나무예요. 두릅은 쌉싸름한 맛이 특징이고, 비타민과 미네랄이 풍부해서 건강에 좋답니다. 우리나라 산에서 자라는 토종 나무이기도 해요.

두릅나무는 다 자라면 3~5미터 정도로 크게 자라고, 줄기에는 가시가 많이 있어요. 봄에 나오는 연한 초록색 순을 수확해서 나물이나 튀김으로 먹을 수 있답니다.

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두릅나무 심는 시기

두릅나무를 심을 때는 시기가 정말 중요해요. 잘못된 시기에 심으면 나무가 잘 자라지 않을 수 있거든요.

가을 : 10월부터 11월 중순까지

• 왜 좋을까요? 겨울 동안 뿌리가 천천히 자리를 잡을 수 있어요.
• 다음 봄에 더 튼튼하게 자라기 시작해요.

이른 봄 : 3월 말부터 4월 초까지

• 땅이 녹은 후 나무가 새 잎을 내기 전이 좋아요.
• 심은 후 바로 성장 시즌이 시작되어 빨리 자리 잡을 수 있어요.

두릅나무 심지 말아야 할 시기

우리나라는 지역마다 날씨가 조금씩 달라요. 그래서 지역별로 심는 시기도 약간 다릅니다

1. 한여름(6~8월) : 너무 더울 때 심으면 나무가 스트레스를 많이 받아요. 물을 자주 줘도 잘 자리 잡기 어려워요.
2. 겨울(12~2월) : 땅이 얼어있어서 심기 힘들고, 심어도 뿌리가 자리 잡지 못해요.

남부 지방(부산, 광주 등) : 10월 중순

중부 지방(서울, 대전 등) : 10월 초, 4월 중순

북부 지방(강원도 산간) : 9월 하순

두릅나무 심는 방법

준비물

• 두릅나무 묘목 (1~2년생이 좋아요)
• 삽 또는 호미
• 퇴비나 부숙된 거름
• 물
• 장갑 (두릅나무에는 가시가 있어요!)

좋은 자리 찾기

• 햇빛이 하루에 4~6시간 정도 드는 곳이 좋아요.
• 물이 잘 빠지는 땅을 선택해요.
• 다 자라면 큰 나무가 되니 주변에 공간이 충분한지 확인해요.

구덩이 파기

• 묘목 뿌리 크기보다 2배 정도 크게 파요 (대략 40×40×40cm).
• 파낸 흙에 퇴비를 3분의 1 정도 섞어요.

심기

• 묘목을 구덩이 가운데 놓고 뿌리가 잘 펴지도록 해요.
• 준비한 흙을 넣어 구덩이를 채워요.
• 흙을 살짝 눌러주되, 너무 꽉 누르지는 마세요.

물주기

• 심은 후에 물을 충분히 줘요.
• 첫 주에는 매일, 그 다음 2주간은 2~3일에 한 번씩 물을 줘요.

두릅나무는 한 번 심으면 오랫동안 매년 봄마다 맛있는 두릅을 선물해주는 고마운 나무예요. 가을이나 이른 봄에 심어서 잘 돌봐주면, 몇 년 후부터는 직접 기른 신선한 두릅을 맛볼 수 있을 거예요.